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波浪面条(波浪面条机)
如何自制波浪面条,就像方便面那样的波浪,自家的面条机做出湿面条,然后怎样晾干后像方便面那样卷卷的?
自制方便面的做法步骤
1
面粉、鸡蛋、米汁(米饭、水放入料理机打成米汁)混合,揉成面团,放置15分钟。米汁用于调节面条的口感,纯面粉做的手工面条太有嚼劲,吃起来累。
2
起锅准备油炸,将油温烧至130度,同时,用面条机将面团压成面条,下入面条,火略加大,将油温升至150度。
3
面条炸至金黄出锅,沥油。
4
重起一口锅加水烧开,放入牛肉酱,下入炸好的面条,等水滚5分钟,根据个人喜好放入蔬菜、咸菜,然后出锅。
为什么方便面炸出来是波浪形的?
做成波浪形节省空间,在更小的(包装)体积内可以承装更多的面条。
方便面为什么要做成波浪形?
有弹力,波浪型的节省包装的空间,泡开之后就变长,量就变多了
如何自制波浪面条,就像方便面那样的波浪,自家的面条机做出湿面条,
烹饪指的是膳食的艺术。对食品作加工处理,使食物更可口,更好看,更好闻。一个好的料理,色香味意形养俱佳,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收。另外日语中有烹饪一义的“料理”一词也常在台湾被使用。
“烹”就是煮的意思,“饪”是指熟的意思,广义地说,烹饪是对食物原料进行热加工,将生的食物原料加工成熟食品;狭义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配,加工治净,加热调味,使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食,也包括调制生食。
烹饪主要对食物作处理,例如切、刨、剁等方式让食物变碎而易于食用、腌渍或加入调味料使食物更可口、或加热食物等。加热食品,通常能让食物变软、杀菌,且使食物的营养成分更容易被人体吸收。5-60°C是许多食物细菌兴旺的温度。鸡、鸭、鱼、肉、奶全部应该避免保存在这个温度范围。冷藏和冰冻不能杀死细菌,只能延缓它们的成长,让食物可以保存较长的时间。
60型面条机打面皮出现波浪形是怎么回事
机器有问题
如何自制波浪面条,就像方便面那样的波浪,自家的面条机做出湿面条,然后怎样晾干后像方便面那样卷卷的?
自制方便面的做法步骤
1
面粉、鸡蛋、米汁(米饭、水放入料理机打成米汁)混合,揉成面团,放置15分钟。米汁用于调节面条的口感,纯面粉做的手工面条太有嚼劲,吃起来累。
2
起锅准备油炸,将油温烧至130度,同时,用面条机将面团压成面条,下入面条,火略加大,将油温升至150度。
3
面条炸至金黄出锅,沥油。
4
重起一口锅加水烧开,放入牛肉酱,下入炸好的面条,等水滚5分钟,根据个人喜好放入蔬菜、咸菜,然后出锅。
压面机,压面出现波浪形,面不光滑是怎么回事
面可能没和好,或者压的不均匀