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洋河股份市场份额(洋河股份白酒市场占有率)

时间:2022-08-30 08:56

   洋河酒以后市场怎么样

  人大

  洋河股份莜清酒,这款酒市场前景怎么样?

  ◆一瓶茅台酒多少钱?15年茅台贵宾酒为3060元,一斤装,如果以半两的杯子来盛,也就20杯;3060÷20,每杯等于153元。不便宜。
◆如果是饭店餐桌上普通的大众类白酒,就算100元吧,倒20杯,每杯相当于5元,不贵。
◆如果是二锅头?最普通的红星二锅头一瓶也就8元,8÷20,每杯仅为4毛钱。
以上三种情况中,相信第一种与我们大多数人无缘。
第二种情况倒是常见,花5块钱,一杯酒就可以回到从前。
至于第三种情况,说实在的,对于好饮的人来说,我相信大部分人(特别是北方人)都喝过红星二锅头。嗜酒如命的人,向来“嗜”得都很便宜。
用这样的一杯酒回到从前,只需要破费4毛钱。
可悲吧?我们曾经无数次地用区区几块钱、甚至几毛钱,就很便宜地(说难听点是“很贱”)毁灭了自己!
当然,我并不是财迷,我也知道健康、幸福是不能用价格来计算的。
但是,我们毁灭自己却有价格,并且相当便宜!
我们就饮酒模式总结了一些常见的表现: 1.视饮酒为生活中最重要或非常重要的事,在心中占据中心地位,念念不忘。 2.饮酒量较初期饮酒时逐渐增加。 3.饮酒速度增快。 4.经常独自一个人或者是背着家人偷偷饮酒。 5.以酒当药,用来解除情绪困扰。 6.有藏酒行为. 7.酒后常常有遗忘表现。 8.无计划饮酒,常常出现酒后误事的现象。 9.晨起饮酒,俗称“睁眼酒”,部分人甚至会在夜间醒来后饮酒。 10.睡前饮酒。 11.喜欢空饮酒,饮酒时不吃主食且很少吃菜。 12.在情况允许的时候选择酒的品牌。 13.因为饮酒与家人争吵,影响家庭和睦,或因饮酒影响工作。 14.曾经戒过酒,但时间不长又旧病复发,不能控制。 一般来说,如果一个人的饮酒行为出现上述表现中的3条以上,即高度怀疑酒依赖。 经常看到一些患有酒精依赖的人因为饮酒给自身的健康、家庭的和睦以及工作带来很多不良影响,甚至是在酒后出现一些违法的行为。尽管他们对造成这些后果内疚、后悔,但仍不能彻底停止饮酒,反复戒酒,反复复饮。是他们没有出息还是没有毅力?都不是,这是因为酒精依赖是一种疾病,而且还是一种不断恶化的疾病,这种疾病像糖尿病、高血压等疾病一样,是无法彻底根除的。但却可以被遏制住。复饮的原因与机体对酒精敏感有关,加上在心理上难以摆脱的强制性饮酒欲望,不管复饮会带来怎样的不良后果,单靠自身的毅力是无法将其克服的。 就像其他疾病一样,会出现一些特征性的临床表现。一旦对酒精形成依赖后,在突然停止饮酒或骤然减少饮酒量时会出现很多躯体不适症状,称之为戒酒综合征。为方便起见,有人将戒酒综合征按照出现的时间和严重程度分为3个阶段:一期戒酒综合征:一般于饮酒后6~12小时出现,表现为双手震颤,重者可累计双侧整个上肢,甚至是躯干,病情严重者还可出现伸舌震颤,除此外还常见厌食、失眠、烦躁等症状。二期戒酒综合征:出现时间为断酒后24~72小时,除上述症状外,常出现幻听,内容常为辱骂性或迫害性的,可继发冲动行为,兴奋相对较轻。三期戒酒综合征:震颤谵妄,常发生于末次饮酒72小时之后,此时病人意识不清,震颤明显并伴有行走不稳,可出现各种生动的幻觉,如看到各种小动物,病人表现紧张、焦虑、恐惧。病人的记忆力明显受损,部分病人可出现癫痫样抽搐。即使在发达国家,一旦发生震颤谵妄,经治疗者总的死亡率仍可达10%~15%,未经治疗者则更高。所以说长期饮酒者不能突然停止饮酒。如果高度怀疑对酒精依赖,应该尽早到专科医院治疗。 形成酒精依赖的人不能控制自己的饮酒行为,也不能控制饮酒量,那么在戒酒一段时间后能否正常的饮酒?就目前所知,从来没有一个人,仅是数月或数年滴酒不沾,就能够“正常”喝酒或只在社交场合喝酒。一个人一旦从豪饮发展为失去控制且不顾一切地狂饮,再想走回头路就不可能了。没有一个酒精依赖患者是故意为制造麻烦才喝酒的,但不可控制地饮酒必然会带来麻烦。 很多对酒精依赖的人自认在戒酒一段时期以后,喝几罐啤酒或几杯淡葡萄酒没有问题了。一两瓶啤酒下肚就会喝醉的人不多。所以也就错误地认为自己可以控制每天只喝两、三瓶啤酒就不再喝了。他们偶尔也确实能够在几天或几个星期内照此办理。于是就会得出结论:即使喝酒也会“游刃有余”。但是,他们每次喝的啤酒或葡萄酒会越来越多,要不了多久,就会狂饮如初。 另外一种错误的观念就是以低度的酒来替代高度酒。对于酒精依赖者来说,酒精就是酒精,不管含有酒精的是马爹尼酒、威士忌加苏打水、香槟,还是一小杯啤酒,对于他们而言,不管喝一杯什么样的酒,都会导致饮酒过度,导致复饮。 所以,对于酒精依赖者而言,在戒酒一段时间后,试图控制饮“自己的酒量”或只饮用较低浓度的酒,都是危险的。但为了保证彻底戒酒,只能是滴酒不沾。如何能够做到?除了在医生的指导下完成脱酒治疗外,还要接受长期的康复治疗,包括对相关心理或精神疾病的治疗、防复饮药物的治疗、心理治疗以及加入一些自助的康复组织。只要有戒酒的愿望和不懈的努力,就会成功。

  高端白酒所占大陆地区白酒市场的份额

  白酒是指以富含淀粉质的粮谷如高粱、大米等为原料,以中国酒曲即大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,采用固态(个别酒种为半固态或液态)发酵,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、贮存和勾调而制成的蒸馏酒。如:茅台酒、五粮液、汾酒、西凤酒、洋河大曲等。
2008年我国白酒制造业行业规模不断扩大,发展速度较上年有所加快。2008年1-11月,中国白酒制造行业实现累计工业总产值146,337,958,000元,比上年同期增长了29.82%;实现累计产品销售收入141,190,334,000元,比上年同期增长了29.94%;实现累计利润总额18,643,047,000元,比上年同期增长了36.79%。2008年我国白酒产量保持了较为迅速的增长。2008年1-12月,我国累计生产白酒5,693,439.22吨,同比增长15.79%,增幅比上年同期下降了6.41个百分点,2009年也有所下降。
2009年以来,白酒行业在消费税从严征收、整治酒后驾车等负面因素的影响下,依然保持了良好的回升势头,尤其是进入2009年下半年行业回升态势更为明确,企业效益进一步提升。
未来10年中国白酒行业整体将进入一个稳定发展期。预计未来10年,中国白酒业出口增长将达到5%至10%,利润将达到20%。短期来看,预计2010-2012年中国白酒制造行业产值年均增长率约为25.0%,2012年产值将达到3,827.5亿元;收入年均增长率约为23.2%,2012年收入将达到3,190.7亿元;利润年均增长率约为31.8%,2012年利润将达到560.8亿元。综合以上指标可以看出,虽然未来几年白酒发展速度会有所减缓,但行业的景气度将继续保持。
1、中国白酒市场份额: 据中国酿酒协会统计表明,中国白酒产量从1996年的801万吨到2001年的420万吨,再到2003年的331万吨,2004年的323万吨,2005年的349万吨,2006年的300万吨,2007年400万吨,2008年的430万吨左右,2009年420万吨。白酒已基本达到了一稳定的状态,并可能呈现减少的趋势。 白酒产业全国市场出现萎缩主要原因在于:首先是葡萄酒、啤酒的市场份额增加,侵吞了部分市场;行业内部,从2005年以后,管理成本、市场推广成本以及渠道开辟成本暴涨。另外,从2001年开始,白酒企业的OEM商增加很快,根据业内人士透露,平均每个白酒传统品牌(类似于五粮液、茅台、剑南春等),贴牌商已经超过其自有品牌200%以上。 白酒行业虽然整体形势低迷,但是高端市场却在增加,有足够的利润空间吸引海外资本。高端白酒市场仍然处在增长趋势,因其资本方实力强大,经过高额资金的品牌推广轰炸,打造成了高端奢侈品的概念。 2、白酒市场白酒种类和市场份额比例: 目前,市场上销售的白酒主要包括两种:纯粮固态酒和勾兑酒。其中,前者是按照我国白酒业独有的传统工艺,以粮食为原料,经自然发酵和高温蒸馏而成,后者则是以食用酒精为主要原料勾兑而成的新型白酒。 我国白酒产品以降度酒为主流,且包装装演水平相当精美。60度以上的高度白酒基本上已经看不见了,50-55度的白酒成为高度酒,40-49度的酒为降度酒,而39度以下的白酒为低度白酒,低度白酒的产量已经占我国白酒总产量的40%左右。目前市场上浓香型白酒占70%左右,清香型白酒占15%左右,兼香、酱香以及其他香型的白酒占15%左右。3、白酒产品利润分布情况; 在白酒产品中,高中低档白酒的产量和利润分别呈金字塔和倒金字塔形,高档酒的比例较小,约为20%,但所创造的利润却最大,约占50%多;中档白酒的比例和利润均约为35%;低档酒的比例最大,但是利润却是最小,企业主要是靠低档酒占领市场,创造品牌影响。 4、白酒生产厂家现状及行业发展趋势: 从各项经济指标来看,我国白酒生产集中度向着大型企业集中,前20位的骨干企业的销售收入基本上占全行业的40%之多,利税占全行业的60%左右,产量约占全行业的30%。据不完全统计,不包括完全是家庭作坊式的生产,我国现有白酒企业3.7万余家,其中乡以上独立核算的白酒企业约4700家。年销售收入500万元以上的国有及非国有白酒企业1000多家中,大中型企业占22%,销售收人占了78%,利润总额占了96%。大、中型白酒企业以明显的优势主导着我国的白酒市场。发展大、中型企业是白酒行业的必然趋势。在1000多家企业中,亏损企业占28.94%;295个大、中型企业中亏损企业有53个,占企业数的3.97%;国有控股企业870个,亏损企业299个,占总企业数的22.41%。从统计数据上看,全国白酒行业还近1/3的企业步履艰难,困难重重,且亏损企业大多数又在国有控股企业中。 对于中国白酒行业来说,两极分化可能会加剧。一般酒类企业和贴牌商市场运作方式主要有两种:一种是大手笔广告推广模式,前期投入巨资炒作品牌,然后通过知名度来吸引经销商主动找上门来进行合作;另外一种是主打终端模式,即买断餐饮终端来占领市场。这两种方式都需要投入大量的市场运作资金,对于资金不充足的品牌,就会逐渐失去自己的“领地”,而资本雄厚的企业就更加强势,这就注定了白酒在未来两极分化更加严重。 5、白酒工艺的发展趋势: 传统白酒将进一步得到继承和发扬,采用传统固态法工艺生产的具有独特品格的传统名优酒,是我国独特的、流传几千年的文化遗产,因此,在今后的发展中,其精髓的文化内涵将继续保持,并将得到继承和发扬,同时其逐步实现生产方式与现代化技术的有机结合,也是历史发展的必然。 目前,以食用酒精为酒基的液态法白酒取得了长足的发展,由于其出酒率高、生产效率高、经济效益好等优点,白酒企业不断发展与创新,使液态法白酒的产量在白酒中已占到55%以上。液态法和固液结合生产的白酒将进一步规范生产,以食用酒精为酒基的液态法白酒和以固液结合生产的白酒,是五、六十年代顺应国家节约粮食、降低成本而诞生的,随着行业的发展,其在数量上的主体地位将得到巩固和进一步发展,但有关液态法、固液结合白酒产品标准的修、制订和严格管理,需要加以改进和完善,以进一步提高产品质量。 净爽类白酒与世界烈性酒趋势吻合,低酸、低酯、低甲醇、低杂醇油的净爽类白酒和为适应农业产业化要求而利用苹果、山植等水果做原料研究开发的新风格、口味的水果发酵、蒸馏白酒,作为新的白酒品种,是白酒行业发展的增长点,其适应广大消费者文化、素质的提高和卫生、安全、健康的消费趋势与世界上烈性酒的发展趋势的吻合,必将具有一定的市场发展前景,必将得到白酒消费者的喜好。 6、白酒行业的资产情况: 白酒行业资产总计1000余亿元,负债总计550亿元左右,应收帐款净额100亿元,流动资产平均余额480多亿元,流动资金周转天数1O7天。 7、白酒行业的质量情况: 白酒产品合格率达 90%以上,大中型白酒企业的产品合格率在97%以上。8、目前白酒市场竞争的主要策略: 在白酒市场竞争升级中,表现最为突出的两个特征就是“赶车和“占位。 向高档酒的集体迈进,是白酒业“赶车最显著的特点。为了提高白酒企业的利润空间,伴随新一轮高档白酒市场消费需求增长趋势,愈来愈多的白酒企业,纷纷投入新品牌开发,推出新的高档酒,以积极调整市场战略和提高牌形象,来达到激活老品牌的目的。其中效果最为明显的有“全兴集团的“水井坊、“泸州老窖的“国窖·1573、“洋河集团的“蓝色经典、“西凤酒的“陈年(包括10年、15年、30年等等)西凤酒、“汾酒的“国藏汾酒、“双沟集团的“苏酒-----等等。 OEM热,导致名酒企业集中品牌开发,亦是“赶车的典型表现。OEM仍然是愈来愈多业外资本进入白酒业,或者是拥有渠道、资本、人力资源优势的强势经销商试图以OEM实现战略转型的主要方式。从目前看,白酒OEM“赶车现象有三个明显特征:第一,传统优势经销商以OEM转型愈来愈多;第二,OEM愈来愈趋向名酒厂;第三,大区域OEM经营模式的兴起,缓解了原来盲目以全国市场为目标的OEM经营模式,给酒厂和OEM商带来的竞争压力。 而“占位则表现为白酒“游牧部落的浮出水面。较“五粮液、“茅台等全国性品牌而言,受白酒市场广泛而又缺乏根本性垄断品牌的因素影响,以“游牧部落生存方式为标志的“区域占位,则表现的愈来愈明显。谁能以最大化资源优势固守某一有着区位优势的市场,成功的机率则很大。 就“占位竞争策略表象而言,主要表现为“区域品牌与“全国品牌、“区域品牌与“区域品牌之间的“占位竞争;亦可以是“全国品牌与“全国品牌之间的“核心区域占位竞争。比较明显地是,“贵州茅台在贵州市场可谓享有“霸位优势;“五粮液在四川、江苏等市场亦处于“霸位优势。但这并没有影响这些品牌进入对方优势“霸位区域进行“蚕食竞争。作为五粮液核心市场之一的四川、江苏、上海、中原、华北、华南、东北等等区域。“茅台可谓是一点都没有松懈,以“健康作为战略出发点,站在培育消费群体和逐渐渗透市场竞争的角度,明显地表现出较好的竞争优势,尽管目前不敢说具备了让竞争对手“挪位的优势,但竞争力明显地表现出来。比如说在河南、广西、山东、上海等市场,贵州茅台有很明显的增长态势。尤其是在政界、军队等高端渠道上,“茅台已经表现出绝对的“占位优势。 而“水井坊的“占位经验更是高明。它以“中国白酒第一坊和“最贵的白酒,以及时尚与文明的资源整合手段,抢先获得了“高档商务酒市场的占位优势。“水井坊是“高档酒的“颠覆者,它打破了老百姓认识和接受中国高档白酒的固有观点,而“最贵的区隔策略,获得是“高贵的心理占位优势。 9、如何走出当前白酒业“利润率低的壕沟威胁,几种借鉴的模式: 第一、基于“占位基础上的“保龄球道模式。 所谓“保龄球道模式,是选择一个具有绝对优势的细分市场并在其中获得成功,然后再逐个占领相关细分市场。表现在“战术上,每一个细分市场或者区域市场,好比一个“保龄球,需要我们集中力量一个个击倒而获得胜利。 典型案例:“茅台酒,以酱香技术优势,在酱香白酒市场占据绝对领导竞争优势,并以国酒文化为据点,抢占军队、政界等高档消费渠道优势;“口子窖,以强势掌控终端和区域占位优势,找到诸如西安、南京等最佳优势的特定细分区域市场;“金六福,以个性化文化屈隔为特征,在特定的消费领域建立最佳竞争优势;“国窖·1573,以华北、四川市场为主要“保龄球道,逐渐向相关细分市场推进,采取逐个击倒的策略取得在高端消费领域的初步胜利。 第二,基于“掠夺基础上的“诺曼底登陆。 诺曼底登陆,在未来白酒市场竞争还会愈演愈烈,并会保持相对持久的时间。其原因就在于白酒属于快速消费者,对渠道和广告的依赖特别倚重。尤其是近年来广为人们追随的“终端战,其实就是一场渠道持久争夺战,谁拥有终端,谁就拥有市场;谁掌控终端,谁就掌控市场,这已经是目前白酒市场墨守成规的事情。但受资本的影响力,掌控终端已经愈来愈成为规模酒厂和强势资本的“唯一。没有资格进入强势终端的酒厂怎么办?基于“诺曼底登陆模式的成效显著特点,渠道竞争的目标愈来愈细分和下沉,选择适合于自己品牌和产品的优势渠道,成为未来白酒市场“登陆诺曼底市场的关键所在。 典型案例:“金剑南、“金六福、“五粮液、“浏阳河等品牌,以大规模的营销推广和广告引导,建立起规模轰动效应,从而在短期内建立起高品牌号召力,最终完成最大规模的赢利模式。 这种模式在整个白酒业看来,是最为普遍现象。由于白酒产品本身缺乏个性化的技术优势,因此很多企业在选择赢利模式时,大多选择“规模化赢利。从“秦池现象到“山东酒现象、从“安徽酒到“四川酒、从“金六福到“金剑南、从“自主品牌推广到“OEM经营-----白酒业,始终是通过大规模和广告传播和擅长的营销推广,来实现短期规模增长的目的。这种模式要求具备强大的资本和渠道控制力。比如说,安徽酒的“口子窖、“高炉家等品牌,就是通过强势掌控终端渠道来完成市场增长效应的目的; 第三,基于“价值基础上的“品牌竞争 未来白酒品牌制胜的关键在于提高品牌价值,建立品牌个性化特征。随着高端消费群体不断扩大和生活品质的不断提升,低价位、低品牌价值的产品难以满足消费者的需求了,人们需要一些能够跟他们的生活方式、情感相协调一致的白酒品牌来装点生活,沟通人与人之间的情感,建立并维护自身的身份、地位、品味感。这样就要求企业通过品牌在心理上去建立这样的价值与附加值。 就品牌的竞争力问题,它是一种资源占位和垄断竞争力,它比起产品、技术而言,具备有绝对的独特价值和个性特征。比如说,“茅台是“国酒,“国酒文化和“国酒文化赋予“贵州茅台品牌尊贵、幽雅、稀罕的品牌特征是绝无仅有的,这就构筑成了贵州茅台独特的品牌价值。 10、白酒两大巨头的业绩反映: 2007年茅台实现酒类销售收入72.37亿元,超出五粮液酒类收入(72.22亿元)1556万,茅台成为中国最大白酒企业。但如果考虑到五粮液集团进出口公司截留的巨额销售收入(估计07年在10个亿以上),五粮液的酒类实际销售规模仍然要大于茅台。 2008年茅台实现销售收入113亿元,五粮液实现销售收入达300亿元。 茅台的主营业务收入远远低于五粮液,但净利润却高于五粮液!(参加2007年两大巨头的年度报表)作为中国白酒的两大巨头,居然产生这么大的差异,这是什么原因? 据统计,五粮液麾下的子品牌达100多个,各种不同规格的新产品达300多种,价格区间也从数元至数百元不等,良莠不齐,千差万别。不仅有“五粮春”、“金六福”、“浏阳河”、“京酒”等全国家喻户晓的名牌,也有大量充斥市场、低水平运作的地方牌子,如“尖庄”、“火爆”、“干一杯”等低端白酒。然而为争夺非常有限白酒这杯“羹”,这些五粮液旗下的各个子品牌纷纷进行杀价促销,纷争不断,导致各品牌经销商苦不堪言,而五粮液在世人心目中的高档形象也渐渐模糊起来。除主导品牌“五粮液”是高档白酒的代名词,少数品牌(如“金六福”、“浏阳河”)在全国知名外,其余数十个品牌宛如一盘散沙,并无一个较系统的定位,品牌被各个切割,各行其是各自为政,表面人丁兴旺,一种无形长期的损耗却逐年漫延。

  洋河股份有限公司是不是世界500强

  不是,但作为民族品牌,表现还是可圈可点的,2011年的销售业绩为127亿人民币

  中国白酒十大排名?

  2014中国十大白酒品牌排行榜
1、五粮液:已有3000多年的酿制历史,中国驰名商标,中华老字号,行业领导品牌,四川宜宾五粮液集团有限公司
2、茅台MOUTAI:国家名酒,中国驰名商标,中华老字号,大曲酱香型白酒的鼻祖,上市公司,中国贵州茅台酒厂有限责任公司
3、国窖1573:源于公元1573年,国家级非物质文化遗产,中国名酒,中国驰名商标,中华老字号,四川泸州老窖股份有限公司
4、洋河大曲:已有四百多年历史,中国名酒,中国驰名商标,参与国家浓香型白酒新标准制定,,江苏洋河酒厂股份有限公司
5、郎酒:始于1903年,中国驰名商标,中华老字号,中国500最具价值品牌,四川名牌,四川郎酒集团有限责任公司
6、剑南春:已有二千四百年的剑南春酒史,中国名酒,中国驰名商标,中华老字号,四川剑南春集团有限责任公司
7、汾酒:创立于1949年,中国驰名商标,全国重点文物保护单位,国有独资公司,山西杏花村汾酒集团有限责任公司
8、水井坊Swellfun:始于元朝,中国名酒,中国驰名商标,大型高品质白酒生产企业之一,中华老字号,四川水井坊股份有限公司
9、西凤酒:至今已有三千余年酿制历史,中国驰名商标,中华老字号,最具增长潜力白酒品牌,陕西西凤酒股份有限公司
10、古井贡:距今已有1800多年历史,中国名酒,中国驰名商标,安徽省著名商标,上市公司,安徽古井贡酒股份有限公司

  高端白酒所占大陆地区白酒市场的份额

  白酒是指以富含淀粉质的粮谷如高粱、大米等为原料,以中国酒曲即大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,采用固态(个别酒种为半固态或液态)发酵,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、贮存和勾调而制成的蒸馏酒。如:茅台酒、五粮液、汾酒、西凤酒、洋河大曲等。
2008年我国白酒制造业行业规模不断扩大,发展速度较上年有所加快。2008年1-11月,中国白酒制造行业实现累计工业总产值146,337,958,000元,比上年同期增长了29.82%;实现累计产品销售收入141,190,334,000元,比上年同期增长了29.94%;实现累计利润总额18,643,047,000元,比上年同期增长了36.79%。2008年我国白酒产量保持了较为迅速的增长。2008年1-12月,我国累计生产白酒5,693,439.22吨,同比增长15.79%,增幅比上年同期下降了6.41个百分点,2009年也有所下降。
2009年以来,白酒行业在消费税从严征收、整治酒后驾车等负面因素的影响下,依然保持了良好的回升势头,尤其是进入2009年下半年行业回升态势更为明确,企业效益进一步提升。
未来10年中国白酒行业整体将进入一个稳定发展期。预计未来10年,中国白酒业出口增长将达到5%至10%,利润将达到20%。短期来看,预计2010-2012年中国白酒制造行业产值年均增长率约为25.0%,2012年产值将达到3,827.5亿元;收入年均增长率约为23.2%,2012年收入将达到3,190.7亿元;利润年均增长率约为31.8%,2012年利润将达到560.8亿元。综合以上指标可以看出,虽然未来几年白酒发展速度会有所减缓,但行业的景气度将继续保持。
1、中国白酒市场份额: 据中国酿酒协会统计表明,中国白酒产量从1996年的801万吨到2001年的420万吨,再到2003年的331万吨,2004年的323万吨,2005年的349万吨,2006年的300万吨,2007年400万吨,2008年的430万吨左右,2009年420万吨。白酒已基本达到了一稳定的状态,并可能呈现减少的趋势。 白酒产业全国市场出现萎缩主要原因在于:首先是葡萄酒、啤酒的市场份额增加,侵吞了部分市场;行业内部,从2005年以后,管理成本、市场推广成本以及渠道开辟成本暴涨。另外,从2001年开始,白酒企业的OEM商增加很快,根据业内人士透露,平均每个白酒传统品牌(类似于五粮液、茅台、剑南春等),贴牌商已经超过其自有品牌200%以上。 白酒行业虽然整体形势低迷,但是高端市场却在增加,有足够的利润空间吸引海外资本。高端白酒市场仍然处在增长趋势,因其资本方实力强大,经过高额资金的品牌推广轰炸,打造成了高端奢侈品的概念。 2、白酒市场白酒种类和市场份额比例: 目前,市场上销售的白酒主要包括两种:纯粮固态酒和勾兑酒。其中,前者是按照我国白酒业独有的传统工艺,以粮食为原料,经自然发酵和高温蒸馏而成,后者则是以食用酒精为主要原料勾兑而成的新型白酒。 我国白酒产品以降度酒为主流,且包装装演水平相当精美。60度以上的高度白酒基本上已经看不见了,50-55度的白酒成为高度酒,40-49度的酒为降度酒,而39度以下的白酒为低度白酒,低度白酒的产量已经占我国白酒总产量的40%左右。目前市场上浓香型白酒占70%左右,清香型白酒占15%左右,兼香、酱香以及其他香型的白酒占15%左右。3、白酒产品利润分布情况; 在白酒产品中,高中低档白酒的产量和利润分别呈金字塔和倒金字塔形,高档酒的比例较小,约为20%,但所创造的利润却最大,约占50%多;中档白酒的比例和利润均约为35%;低档酒的比例最大,但是利润却是最小,企业主要是靠低档酒占领市场,创造品牌影响。 4、白酒生产厂家现状及行业发展趋势: 从各项经济指标来看,我国白酒生产集中度向着大型企业集中,前20位的骨干企业的销售收入基本上占全行业的40%之多,利税占全行业的60%左右,产量约占全行业的30%。据不完全统计,不包括完全是家庭作坊式的生产,我国现有白酒企业3.7万余家,其中乡以上独立核算的白酒企业约4700家。年销售收入500万元以上的国有及非国有白酒企业1000多家中,大中型企业占22%,销售收人占了78%,利润总额占了96%。大、中型白酒企业以明显的优势主导着我国的白酒市场。发展大、中型企业是白酒行业的必然趋势。在1000多家企业中,亏损企业占28.94%;295个大、中型企业中亏损企业有53个,占企业数的3.97%;国有控股企业870个,亏损企业299个,占总企业数的22.41%。从统计数据上看,全国白酒行业还近1/3的企业步履艰难,困难重重,且亏损企业大多数又在国有控股企业中。 对于中国白酒行业来说,两极分化可能会加剧。一般酒类企业和贴牌商市场运作方式主要有两种:一种是大手笔广告推广模式,前期投入巨资炒作品牌,然后通过知名度来吸引经销商主动找上门来进行合作;另外一种是主打终端模式,即买断餐饮终端来占领市场。这两种方式都需要投入大量的市场运作资金,对于资金不充足的品牌,就会逐渐失去自己的“领地”,而资本雄厚的企业就更加强势,这就注定了白酒在未来两极分化更加严重。 5、白酒工艺的发展趋势: 传统白酒将进一步得到继承和发扬,采用传统固态法工艺生产的具有独特品格的传统名优酒,是我国独特的、流传几千年的文化遗产,因此,在今后的发展中,其精髓的文化内涵将继续保持,并将得到继承和发扬,同时其逐步实现生产方式与现代化技术的有机结合,也是历史发展的必然。 目前,以食用酒精为酒基的液态法白酒取得了长足的发展,由于其出酒率高、生产效率高、经济效益好等优点,白酒企业不断发展与创新,使液态法白酒的产量在白酒中已占到55%以上。液态法和固液结合生产的白酒将进一步规范生产,以食用酒精为酒基的液态法白酒和以固液结合生产的白酒,是五、六十年代顺应国家节约粮食、降低成本而诞生的,随着行业的发展,其在数量上的主体地位将得到巩固和进一步发展,但有关液态法、固液结合白酒产品标准的修、制订和严格管理,需要加以改进和完善,以进一步提高产品质量。 净爽类白酒与世界烈性酒趋势吻合,低酸、低酯、低甲醇、低杂醇油的净爽类白酒和为适应农业产业化要求而利用苹果、山植等水果做原料研究开发的新风格、口味的水果发酵、蒸馏白酒,作为新的白酒品种,是白酒行业发展的增长点,其适应广大消费者文化、素质的提高和卫生、安全、健康的消费趋势与世界上烈性酒的发展趋势的吻合,必将具有一定的市场发展前景,必将得到白酒消费者的喜好。 6、白酒行业的资产情况: 白酒行业资产总计1000余亿元,负债总计550亿元左右,应收帐款净额100亿元,流动资产平均余额480多亿元,流动资金周转天数1O7天。 7、白酒行业的质量情况: 白酒产品合格率达 90%以上,大中型白酒企业的产品合格率在97%以上。8、目前白酒市场竞争的主要策略: 在白酒市场竞争升级中,表现最为突出的两个特征就是“赶车和“占位。 向高档酒的集体迈进,是白酒业“赶车最显著的特点。为了提高白酒企业的利润空间,伴随新一轮高档白酒市场消费需求增长趋势,愈来愈多的白酒企业,纷纷投入新品牌开发,推出新的高档酒,以积极调整市场战略和提高牌形象,来达到激活老品牌的目的。其中效果最为明显的有“全兴集团的“水井坊、“泸州老窖的“国窖·1573、“洋河集团的“蓝色经典、“西凤酒的“陈年(包括10年、15年、30年等等)西凤酒、“汾酒的“国藏汾酒、“双沟集团的“苏酒-----等等。 OEM热,导致名酒企业集中品牌开发,亦是“赶车的典型表现。OEM仍然是愈来愈多业外资本进入白酒业,或者是拥有渠道、资本、人力资源优势的强势经销商试图以OEM实现战略转型的主要方式。从目前看,白酒OEM“赶车现象有三个明显特征:第一,传统优势经销商以OEM转型愈来愈多;第二,OEM愈来愈趋向名酒厂;第三,大区域OEM经营模式的兴起,缓解了原来盲目以全国市场为目标的OEM经营模式,给酒厂和OEM商带来的竞争压力。 而“占位则表现为白酒“游牧部落的浮出水面。较“五粮液、“茅台等全国性品牌而言,受白酒市场广泛而又缺乏根本性垄断品牌的因素影响,以“游牧部落生存方式为标志的“区域占位,则表现的愈来愈明显。谁能以最大化资源优势固守某一有着区位优势的市场,成功的机率则很大。 就“占位竞争策略表象而言,主要表现为“区域品牌与“全国品牌、“区域品牌与“区域品牌之间的“占位竞争;亦可以是“全国品牌与“全国品牌之间的“核心区域占位竞争。比较明显地是,“贵州茅台在贵州市场可谓享有“霸位优势;“五粮液在四川、江苏等市场亦处于“霸位优势。但这并没有影响这些品牌进入对方优势“霸位区域进行“蚕食竞争。作为五粮液核心市场之一的四川、江苏、上海、中原、华北、华南、东北等等区域。“茅台可谓是一点都没有松懈,以“健康作为战略出发点,站在培育消费群体和逐渐渗透市场竞争的角度,明显地表现出较好的竞争优势,尽管目前不敢说具备了让竞争对手“挪位的优势,但竞争力明显地表现出来。比如说在河南、广西、山东、上海等市场,贵州茅台有很明显的增长态势。尤其是在政界、军队等高端渠道上,“茅台已经表现出绝对的“占位优势。 而“水井坊的“占位经验更是高明。它以“中国白酒第一坊和“最贵的白酒,以及时尚与文明的资源整合手段,抢先获得了“高档商务酒市场的占位优势。“水井坊是“高档酒的“颠覆者,它打破了老百姓认识和接受中国高档白酒的固有观点,而“最贵的区隔策略,获得是“高贵的心理占位优势。 9、如何走出当前白酒业“利润率低的壕沟威胁,几种借鉴的模式: 第一、基于“占位基础上的“保龄球道模式。 所谓“保龄球道模式,是选择一个具有绝对优势的细分市场并在其中获得成功,然后再逐个占领相关细分市场。表现在“战术上,每一个细分市场或者区域市场,好比一个“保龄球,需要我们集中力量一个个击倒而获得胜利。 典型案例:“茅台酒,以酱香技术优势,在酱香白酒市场占据绝对领导竞争优势,并以国酒文化为据点,抢占军队、政界等高档消费渠道优势;“口子窖,以强势掌控终端和区域占位优势,找到诸如西安、南京等最佳优势的特定细分区域市场;“金六福,以个性化文化屈隔为特征,在特定的消费领域建立最佳竞争优势;“国窖·1573,以华北、四川市场为主要“保龄球道,逐渐向相关细分市场推进,采取逐个击倒的策略取得在高端消费领域的初步胜利。 第二,基于“掠夺基础上的“诺曼底登陆。 诺曼底登陆,在未来白酒市场竞争还会愈演愈烈,并会保持相对持久的时间。其原因就在于白酒属于快速消费者,对渠道和广告的依赖特别倚重。尤其是近年来广为人们追随的“终端战,其实就是一场渠道持久争夺战,谁拥有终端,谁就拥有市场;谁掌控终端,谁就掌控市场,这已经是目前白酒市场墨守成规的事情。但受资本的影响力,掌控终端已经愈来愈成为规模酒厂和强势资本的“唯一。没有资格进入强势终端的酒厂怎么办?基于“诺曼底登陆模式的成效显著特点,渠道竞争的目标愈来愈细分和下沉,选择适合于自己品牌和产品的优势渠道,成为未来白酒市场“登陆诺曼底市场的关键所在。 典型案例:“金剑南、“金六福、“五粮液、“浏阳河等品牌,以大规模的营销推广和广告引导,建立起规模轰动效应,从而在短期内建立起高品牌号召力,最终完成最大规模的赢利模式。 这种模式在整个白酒业看来,是最为普遍现象。由于白酒产品本身缺乏个性化的技术优势,因此很多企业在选择赢利模式时,大多选择“规模化赢利。从“秦池现象到“山东酒现象、从“安徽酒到“四川酒、从“金六福到“金剑南、从“自主品牌推广到“OEM经营-----白酒业,始终是通过大规模和广告传播和擅长的营销推广,来实现短期规模增长的目的。这种模式要求具备强大的资本和渠道控制力。比如说,安徽酒的“口子窖、“高炉家等品牌,就是通过强势掌控终端渠道来完成市场增长效应的目的; 第三,基于“价值基础上的“品牌竞争 未来白酒品牌制胜的关键在于提高品牌价值,建立品牌个性化特征。随着高端消费群体不断扩大和生活品质的不断提升,低价位、低品牌价值的产品难以满足消费者的需求了,人们需要一些能够跟他们的生活方式、情感相协调一致的白酒品牌来装点生活,沟通人与人之间的情感,建立并维护自身的身份、地位、品味感。这样就要求企业通过品牌在心理上去建立这样的价值与附加值。 就品牌的竞争力问题,它是一种资源占位和垄断竞争力,它比起产品、技术而言,具备有绝对的独特价值和个性特征。比如说,“茅台是“国酒,“国酒文化和“国酒文化赋予“贵州茅台品牌尊贵、幽雅、稀罕的品牌特征是绝无仅有的,这就构筑成了贵州茅台独特的品牌价值。 10、白酒两大巨头的业绩反映: 2007年茅台实现酒类销售收入72.37亿元,超出五粮液酒类收入(72.22亿元)1556万,茅台成为中国最大白酒企业。但如果考虑到五粮液集团进出口公司截留的巨额销售收入(估计07年在10个亿以上),五粮液的酒类实际销售规模仍然要大于茅台。 2008年茅台实现销售收入113亿元,五粮液实现销售收入达300亿元。 茅台的主营业务收入远远低于五粮液,但净利润却高于五粮液!(参加2007年两大巨头的年度报表)作为中国白酒的两大巨头,居然产生这么大的差异,这是什么原因? 据统计,五粮液麾下的子品牌达100多个,各种不同规格的新产品达300多种,价格区间也从数元至数百元不等,良莠不齐,千差万别。不仅有“五粮春”、“金六福”、“浏阳河”、“京酒”等全国家喻户晓的名牌,也有大量充斥市场、低水平运作的地方牌子,如“尖庄”、“火爆”、“干一杯”等低端白酒。然而为争夺非常有限白酒这杯“羹”,这些五粮液旗下的各个子品牌纷纷进行杀价促销,纷争不断,导致各品牌经销商苦不堪言,而五粮液在世人心目中的高档形象也渐渐模糊起来。除主导品牌“五粮液”是高档白酒的代名词,少数品牌(如“金六福”、“浏阳河”)在全国知名外,其余数十个品牌宛如一盘散沙,并无一个较系统的定位,品牌被各个切割,各行其是各自为政,表面人丁兴旺,一种无形长期的损耗却逐年漫延。

  白酒前十排名?

  白酒前十排名分别是茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖、汾酒、西凤酒、古井贡酒、董酒、全兴大曲和剑南春,具体的内容如下:

  第一位:茅台

  茅台,五次评酒会均榜上有名,茅台产于贵州遵义市,以优质高粱为料,上等小麦制曲。A股价值投资典范,也是为中国白酒正名的代表。在白酒收藏领域,茅台也是绝对主力。

  第二位:五粮液

  五粮液也是我国的历史名酒,已经有3000年的酿制历史!可谓是酒中的老者了!五粮液用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜,产于四川宜宾地区。

  第三位:洋河大曲

  洋河是苏酒老大,以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成,生产于江苏省宿迁市。“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。近年表现抢眼,靠洋河蓝色经典一战成名,一直是白酒前三甲!

  第四位:泸州老窖

  泸州老窖产于四川泸州,是中国最古老的四大名酒之一,其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,旗下产品国窖1573站稳高端市场。泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器,中高温曲为产酒、生香剂,高粱等粮谷为酿酒原料。

  第五位:汾酒

  汾酒,连续五届被评为国家名酒。是我国清香型白酒的典型代表,以其清香、纯正的独特风格著称于世。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香,适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。酒度38度、48度、53度。注册商标:杏花村、古井亭、长城、汾字牌。

  第六位:西凤酒

  西凤酒以当地特产高粱为原料,用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法,发酵窖分为明窖与暗窖两种。西凤酒产自陕西宝鸡,鼎鼎大名,全国评酒会1245都获奖,仅缺席第3届(据了解,在1979年国家首次按照“香型”评定的第3届全国评酒会上。

  西凤酒由于误入“清香型”之列,便由国家名酒降为国家优质酒)。但近些年来却逐渐边缘化,在资本市场也坎坷艰辛。跟它一起并列老四大名酒的茅台、汾酒、泸州老窖早就进入资本市场了,只有西凤酒上市之路一直曲折。上市进程不顺利的西凤酒曾陷入业绩造假风波。

  第七位:古井贡酒

  古井贡酒是安徽亳州传统名酒,徽酒第一块牌子,位列1963年老八大名酒之列。其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的九酝春酒和酿造方法晋献给汉献帝刘协,自此一直作为皇室贡品。

  它以色清如水晶、香醇似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息的独特风格,四次蝉联全国白酒评比金奖。

  第八位:董酒

  董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。其生产工艺和配方独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,它采用优质高粱为原料,以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅“串香”而成。

  1992年董酒产销量达到11610吨,是董酒厂最辉煌的时期。后来因为老董事长的辞世,管理的松弛和内部的混乱,董酒迅速崩塌,一度停产,市场迅速萎缩,甚至到了资不抵债的境地。

  第九位:全兴大曲(高端水井坊)

  全兴最旺时,大江南北,长城内外,红透华夏大地,中间推出的高端品牌水井坊,改变了“茅五剑”老三架马车一统天下的格局,给其它名酒厂信心和勇气对高端挑战。

  后来泸州的国窖1573、沱牌的舍得酒都揭竿而起,重新洗了一把高端白酒的牌。可惜水井坊酒质是硬伤,被1573和舍得酒双双赶上,现在前途堪忧。

  第十位:剑南春

  剑南春产于四川省绵竹市,“剑南烧春”在唐代就已经流传,相传李白为喝此美酒,把皮袄卖掉买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”、“甘露微浊醍醐清”。口感香气幽雅,醇厚谐调,绵甜爽净,回味悠长。