疯狂的预制菜：吃一顿咸一天 被指钠含量过高

　　 经常点外卖的朋友，有没有尝试过预制菜。

　　 所谓预制菜，有点半成品的意思，严格定义是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品，包括即食、即热、即烹、即配等类型。

　　 不过，中新财经给出的调查称，很多预制菜成分表显示，含 钠 量惊人，有的甚至达到每 100 克食物中含钠 1000 毫克以上，以至于不少人感叹 吃一顿咸一天 。

　　 据悉，按照《中国居民膳食指南 2022》建议，成年人每天摄入食盐不超过 5 克。一般食盐中钠含量约 40%，也就是说建议成年人每天摄入钠不超过 2000 毫克。

　　 注意，这里是每天，而预制菜可能一顿给消费者的钠摄入量，就远超这个数字。

　　 当然，对于预制菜，有的也认为有问题就也有改进的动力，毕竟一水之隔的日本，预制菜品的占比达到 60% 以上。