茅台冰淇淋上海店开业 酒企缘何爱上冰淇淋？

　　营销洞察发布的报告显示，18-29岁的年轻群体，对于啤酒的认可度显著高于白酒；30-39岁和40-49岁的年龄人群对于白酒的认可度最高，白酒的目标消费群体也主要是该年龄层次的人群。

　　 而反观冰淇淋消费群体则呈现出明显年轻化的特征。中国绿色食品协会发布的《中国冰淇淋/雪糕行业趋势报告》显示，冰淇淋主要目标客户在13岁-29岁人群，其中90后及95后群体约占冰淇淋线年，雪糕行业的市场规模由不足900亿元增长至1600亿元，年复合增速超过10.1%，成为同期增长最快的消费品之一。