外卖、堂食，用的是预制菜？！中消协发话了！

　　近年来，因为方便快捷的特性，预制菜逐渐进入大众视野。不过，有关它的也不少，近日，中消协发布上半年受理的发现， 餐厅使用预制菜，是否需要主动告知顾客？

　　关于预制菜的问题，在广州随机进行了，不少市民都表示，现炒现吃的那种“锅气”才是餐厅应该有的味道。常见的预制菜形式，包括料理包或半成品，实际上是将备餐环节，从门店转移到了厨房，采取批量式、集中式的加工，有利于提升效率。目前， 。对此， 。 目前，全国缺失预制菜统一的定义、范畴等一系列的标准，需要假以时日去明确预制菜的边界。 目前在法律上，暂时是未有明确的法律，限定餐饮企业一定要明确告知消费者，是不是使用了预制品菜品，但是从消费者知情权的角度来讲，作为消费者，如果可以更加全面知道这个食品的相关信息，确实能更加有力地保障消费者的知情权。